MiniBrew работи като авто кафе за бира

Anonim

MiniBrew работи като авто кафе за бира

Около дома

CC Weiss

28 октомври 2015 г.

5 снимки

Добавете съставките, завъртете и MiniBrew прави останалото

Подобно на по-официалното си братство, пивоварството на дома е разпространило популярност в Съединените щати през последните години и ако стартиращите имат какво да кажат за него, категорията трябва да продължи да расте. Присъединявайки се към пиво пивоварната верига, MiniBrew е друга система за впръскване на тенджерата, която прави пивоварната бира почти толкова лесно - макар и по-скъпо от време - като кафе за пивоварство.

През ноември 2013 г. Американската асоциация за битови брандове съобщи, че в страната има около 1, 2 млн. Пивоварни, от които две трети са започнали през 2005 г. или след 2005 г. Накратко, добиването на дома е имало сериозен растеж.

Холандските дизайнери на MiniBrew смятат, че има място за още по-голям растеж, като се стремят към нетърпелив легион от потенциални битови пивовари, отлагани само от трудностите, свързани с изграждането и експлоатацията на традиционно оборудване за пивоварната за дома. Те позиционират MiniBrew като система за производство на малки партиди, която позволява на всеки да позира като опитен пивовар.

MiniBrew твърди, че системата за варене е първата в пазара на пивоварната за дома, за да комбинира и автоматизира варенето, охлаждането и ферментацията с една машина. Дизайнът на MiniBrew разчита на сензори и софтуер за контрол на варенето и изплюва мини-буре 1, 3-gal (5 литра) само за една седмица (не толкова бърза, колкото кафето, но кафе не се нуждае от време за ферментация ).

За да се приготвите, просто добавете вода, хмел и други съставки, за да започнете нещата, и MiniBrew поема, извършване на каша, варене и охлаждане за около 3, 5 часа, преди прехвърлянето на партидата в ферментационния резервоар, където се превръща в вкусна бира в течение на една седмица +, в зависимост от стила на бирата. За стилове като IPA, ще трябва да добавите хмел по време на етапа на ферментация, но извън това, вашата работа е свършена. Когато бирата завърши да ферментира, просто натискайте мини-буха и се наслаждавайте на преснатата си домашна бира.

Освен че просто ви води през този процес, приложението ви помага и да проучвате и споделяте бирените рецепти. Ще можете да поръчате хмел, мая и други съставки директно от приложението, а MiniBrew съобщава, че планира да си партнира с микробуси и други марки за изключителни продукти.

Самата машина е изработена от алуминий, орехово дърво, четка RVS и мед, и изглажда скалите на 8 кг и измерва размери 11 х 21, 7 х 17 инча (28 х 55 х 43 см). Тя включва Wi-Fi и полуавтоматична функция за самопочистване и разчита на 240 или 110 V захранващи източници.

MiniBrew казва, че машината е толкова силна, колкото съдомиялната машина, когато отоплителните и охлаждащите елементи са на работа, което е само около 30 минути от процеса на варене. Стартирането е направило усилие да се намали миризмата, за да се предотврати преумора.

Досега изглежда, че има известно търсене на система за лесна подготовка в ценовия диапазон от 2 000 щ.д. MiniBrew е повишил близо половината от целта си от $ 100, 000 в Indiegogo, откакто стартира по-рано тази седмица. Най-ниските нива на залозите са продадени, но все пак можете да залагате на ниво от $ 2, 250 за MiniBrew, като доставките са насрочени за април 2016 г., ако всичко отива за планиране.

Изглежда, че има голяма аудитория за автоматизираните пивовални машини като цяло. MiniBrew изглежда има добри шансове да постигне целта си и PicoBrew вече се е удвоила и се движи към половин милион долара. Ако цените изглеждат прекалено скъпи, считайте, че въз основа на същите констатации от проучването през 2013 г. AHBA идентифицира домашните пивовари като "много заможни", като почти 60% от тях отчитат доходи на домакинството от 75 000 долара или повече.

Източник: MiniBrew

MiniBrew е предназначен да улесни домашното варене

Системата MiniBrew се предлага за финансиране на "Индигого" сега

Добавете съставките, завъртете и MiniBrew прави останалото

Приложението ви помага да намерите рецепти, да поръчате съставки и да работите в процеса на варене

Безплатното придружаващо приложение ще бъде налице първо в iOS и Android и Windows в бъдеще